Ayam Goreng ala KFC

Siapa sih yang gak doyan ayam goreng yang kulitnya garing...?? Lagi pengen makan tapi males keluar?
Kali ini kita akan bagi resep buat Laskuler yang doyan makan ayan goreng KFC 😍

Bahan :

• 1 ekor ayam, dipotong dengan bentuk sesuai keinginan
• Air es secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan untuk daging ayam :

• 10 siung bawang putih
• Garam dan lada putih secukupnya

Bahan dan bumbu untuk membuat adonan tepung :

• 100 gram tepung tapioka
• 375 gram tepung terigu protein tinggi
• 1,5 sendok teh baking powder
• 1,5 sendok teh bawang putih bubuk
• Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya

Cara membuat :

• Balur daging ayam yang sudah dipotong dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan lada putih bubuk, diamkan sejenak supaya meresap
• Balur kembali dengan tepung tapioka sambil ditekan-tekan supaya menempel, celupkan ke dalam air es, lalu angkat
• Balur dengan baluran tepung terigu protein tinggi, baking powder, bawang putih bubuk, garam,  gula pasir dan lada putih bubuk sambil diremas seperlunya supaya adonan tepung menempel, celupkan kembalinke air es balur dengan adonan tepung kembali ditepuk-tepuk biar adonan tepung yang tidak menempel lepas. Lakukan sebanyak 2 kali
• Panaskan minyak goreng
• Goreng ayam dengan api kecil sampai matang sempurna dan bagian terluar berwarna kuning kecoklatan

Ayam goreng ala KFC siap dinikmatiiiiii ...... 😍

Yuk dicoba resep ayam ini, cocok dimakan kapan aja lohhhhh....

sumber : Resep ayam ala KFC